L’aquaponie a le potentiel de jouer un rôle très important pour notre avenir en ce qui concerne la production alimentaire mondiale et surtout urbaine.
De nos jours, produire sa propre nourriture est devenu un mode de vie pour beaucoup de gens et l’aquaponie permet elle aussi une autosuffisance alimentaire personnelle et communautaire.
Nous allons voir ensemble les sept principaux avantages d’avoir une source de nourriture issue de la culture aquaponique.
1) Manger des végétaux et des poissons bio
De nos jours, il est difficile de faire confiance à la nourriture qui provient des supermarchés. L’utilisation de pesticides et d’herbicides est plus que nocif pour la santé. En aquaponie il n’y a pas toute cette chimie puisque lorsqu’ils sont utilisés en l’aquaculture ou dans la culture aquaponique, ils sont nuisibles pour vos poissons et vos bactéries et ils chambouleraient tout votre système. Il faut bannir ces produits en aquaponie (et en règle générale aussi…burk).
Grace à votre système aquaponique vous produisez des aliments sans produits chimiques et totalement naturels.
2) Confort
Chaque année, la distance parcourue par les consommateurs jusqu’aux supermarchés peut facilement atteindre des centaines voire des milliers de kilomètres. Lorsque vous cultivez votre propre nourriture à la maison, il n’y a aucun besoin de se rendre dans des magasins en polluant pour y dépenser du temps et de l’argent en achat de nourriture.
Pour celles et ceux qui ne disposent pas d’un espace de culture en extérieur convenable, vous pouvez facilement cultiver de la nourriture à l’intérieur avec un système aquaponique basé sur un aquarium. La culture aquaponique sur balcon se fait de plus en plus!
3) Jardiner toute l’année
Partout où il y a de la lumière, qu’elle soit naturelle ou artificielle, un jardin aquaponique peut être cultivé. Voilà pourquoi il est très approprié aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Un système aquaponique est portable ce qui veut dire qu’en hiver, votre système peut être déplacé dans un garage, un sous-sol ou bien encore une serre. Le mieux reste bien entendu de l’installer une bonne fois pour toute à un endroit afin de ne pas avoir à boulverser son écosystème en le déplaçant.
Il est important de noter qu’en aquaponie, on peut allonger les durées de culture du fait que l’eau des systèmes monte rapidement en température et permet un maintien des températures au niveau des systèmes racinaires. En aquaponie on cultive plus vite et plus longtemps.
4) Fraîcheur
Il n’y a pas d’aliments plus frais que ceux qui proviennent directement de la source. L’accessibilité des légumes et du poisson à la maison signifie qu’il n’y a pas d’intermédiaire impliqué et donc que le temps entre la récolte et la consommation est le plus court qui soit. Un poisson élevé dans un système aquaponique peut véritablement nager dans l’eau et se retrouver 15 minutes plus tard dans votre assiette.
5) Consommation sans risque
Nous savons tous que les produits chimiques nocifs sont souvent sinon toujours contenus dans la masse des produits alimentaires tels que les légumes et fruits qui sont gorgés de chimie ou bien dans la viande qui est nourrie avec des céréales OGM ou presque bonnes à jeter. Non seulement les légumes cultivés dans votre système aquaponique peuvent être consommés sans danger, mais en plus les poissons seront également beaucoup plus sûrs que si vous les achetiez au supermarché ou bien si vous les capturiez à l’état sauvage. Vu les problèmes de centrales, pollutions chimiques et industrielles, il est devenu rare de pouvoir manger du vrai poisson sain.
Tout simplement parce que vous savez déjà ce que votre poisson a mangé et les conditions d’environnement dans lequel il a évolué. Vous connaissez la façon dont il a été stocké et récolté. Ce contrôle complet sur tous les facteurs essentiels de la sécurité alimentaire vous donne une tranquillité d’esprit sans précédent.
6) Durable et écologique
Un des facteurs les plus importants de la culture aquaponique est que c’est un système durable qui n’épuise pas les ressources naturelles. L’environnement ne sera pas compromis puisque vous ne réduisez pas le nombre de poissons dans les océans du monde qui est une préoccupation croissante pour les initiés. Tout est recyclé naturellement dans un système aquaponique et aucune énergie n’est gaspillée et aucune pollution n’est induite. Les économies d’eau sont également flagrantes et de l’ordre de 90 à 95% comparé à la culture traditionnelle.
7) Indépendance
Nous ajouterons l’indépendance alimentaire pour finir ce top 7 aquaponie bio. Il est probable que le système de distribution alimentaire actuel se dégrade et de ce fait, votre système aquaponique revêtira une importance primordiale. Soyez résilient. Si par contre les conditions n’évoluent pas dans le mauvais sens, vous avez toujours le choix de retourner au supermarché ou de continuer à économiser du temps et de l’argent et de manger sainement, à vous de voir 🙂 Quoi qu’il en soit vous ferez un bel acte éco-citoyen en produisant votre nourriture chez vous.
Conclusion
Mis à part les points importants que nous venons de citer, il peut être aussi très amusant et captivant d’être impliqué dans un projet de culture aquaponique, surtout si vous avez des enfants. De plus en plus d’écoles et de communautés à travers le monde enseignent cette méthode passionnante de production alimentaire en raison d’un changement de nos habitudes de vie.
