Top 10 des plantes cultivées en aquaponie – partie 1

Planter des légumes dans un potager aquaponique ne nécessite pas forcément beaucoup d’efforts de votre part. Mais la peur de l’échec mais souvent les jardiniers débutants en face d’une question : que dois-je planter ?

Si vous débutez dans l’aquaponie, mettez les chances de réussite de votre côté en choisissant ceux qui sont faciles les plus faciles à cultiver en aquaponie.

Nous vous en proposons une dizaine, faciles à cultiver ayant de bons taux de réussite et même sans aucune expérience. À vous de choisir vos préférés et de les faire pousser chez vous sans aucun problème.

Les pommes de terre

Les pommes de terre sont les légumes les plus faciles à cultiver dans des petits espaces. Il faudra choisir des contenants de taille appropriée afin de contrôler leur croissance. Vous pouvez les mettre dans des seaux percés, enfouis dans votre substrat. Pour avoir plus de pommes de terres à planter, vous pouvez couper votre pomme de terre en quartiers et les garder dans une pièce fraîche et sèche jusqu’à l’apparition de germes sur ces bouts de tubercules. Chaque quartier ne doit pas comporter plus de trois yeux. Lorsque les pousses atteignent 1,5 à 2,5 cm de longueur elles peuvent être plantées. Sinon, vous pouvez acheter des graines ou des plants dans une jardinerie et les planter chez vous et vous serez ainsi certain qu’elles n’auront pas été aspergées des produits chimiques.

Le chou brocoli

Le brocoli est aussi un légume qui se développe sans beaucoup d’efforts. Les brocolis cultivés sont plus doux que ceux du commerce. Il faut semer les graines à l’intérieur et lorsque vos plans atteignent une dizaine de centimètres de haut vous pouvez les repiquer dans votre système aquaponique. Certains les sèment directement dans leur substrat. Pour réussir la plantation de ce super aliment nutritionnel, il faut que votre sol soit riche et fertile en matières organiques, ce qui est le cas d’un système aquaponique.

Les courgettes

Ce sont des courges d’été qui sont étonnamment productives. Vous pouvez les planter dès la fin du printemps soit à partir de graines soit à partir de greffes. Elles ont besoin de beaucoup de soleil pour prospérer et doivent être plantées dans un substrat chaud. L’humidité du sol doit être stable et un engrais riche en phosphore pourra améliorer les exigences de cette culture. Sachez également que le phosphore se trouve dans la cendre de bois que vous pourrez ajouter dans votre système aquaponique. Lorsque la peau est verte et brillante vous pouvez récolter vos plantes.

Les Tomates

Cultiver des tomates comme légumes est très commun et on en trouve dans tous les jardins car c’est un fruit facile à cultiver. On peut cultiver les tomates dans des pots, des jardinières, des paniers et même dans la culture aquaponique à condition qu’il soit déjà lancé depuis quelques mois ou qu’il ait été enrichi en nutriments par différents apports. Les plants de tomates aiment la chaleur et prospèrent dans des endroits chauds.

Les oignons

Les oignons sont des légumes en forme d’ampoule qui sont généralement connus pour ajouter de la saveur à de nombreux aliments. Ils peuvent être plantés à partir de graines mais il vaut mieux utiliser des oignons en bulbes à cause de leur longue période de croissance. L’oignon a besoin d’un sol riche et ayant un bon drainage. Il ne faut pas récolter votre plante trop tôt mais la retirer uniquement lorsque le feuillage commence à jaunir. Séchez-les avant de les stocker dans un endroit frais. Si vos oignons n’arrivent pas à maturité, les petites pousses vertes du bulbe peuvent être utilisées pour les salades.

La laitue

La laitue est incontestablement l’un des légumes les plus faciles et les plus satisfaisants à produire. Il existe des dizaines de variétés ce qui vous permet un large choix de culture. Peu importe l’endroit où vous plantez vous laitue, vous pourrez profiter aisément de belles salades fraîches au bout de quelques semaines. On plante généralement les graines au printemps pour les récolter mi-été. La plupart des variétés sont tolérantes à la chaleur mais il faut retirer les feuilles à mesure qu’elles vieillissent. Sachez qu’une laitue ou salade pousse en moyenne en 40 jours en aquaponie alors qu’elle en met le double voire le triple en terre.

Les poivrons

Tout comme les tomates, les poivrons exigent un plein soleil et un sol nutritif. Il faut les planter dès que le gel a disparu. Il existe des centaines de variétés donc libre à vous de choisir des poivrons forts ou doux. Afin d’obtenir une croissance rapide des poivrons, il vaut mieux démarrer à partir de jeunes plants plutôt que de graines afin d’arriver rapidement à maturité avant le retour du gel. Pensez à les semer bien en avance pour ne pas avoir ce soucis dans les climats froids.

Les asperges

Tout le monde aime déguster des asperges au printemps. Ces tiges tendres peuvent être plantées à partir de graines et nécessitent un plein soleil. Le sol doit être drainé avec un équilibre entre l’azote, le phosphore et le potassium. La richesse d’un système aquaponique satisfera aisément les exigences de cette culture pérenne. On n’y pense pas toujours mais ces légumes sont riches en nutriments et excellents pour la santé.

Les haricots

Si vous êtes amateurs de haricots, vous devez absolument cultiver ce légume dans vos potagers. Les haricots nains et les haricots grimpeurs sont les deux variétés de haricots verts qui ont besoin du même environnement. Il vous faudra un endroit ensoleillé et un sol bien drainé. Après la disparition du gel, vous pouvez les mettre en terre ou dans votre système aquaponique et pour un approvisionnement continu de fèves fraîches, il vous faudra semer plus de graines dès que les plantations antérieures commenceront à fleurir.

Les aubergines

Ce légume de courte durée dans les pays comme la France mais vivace dans les pays chaud connaît une grande variété de tailles, de formes et de couleurs. Elles sont généralement cultivées de manière annuelle et ont besoin d’une température élevée pour grandir. C’est un légume vivace.

Tous les légumes que nous venons de vous présenter nécessitent très peu d’entretien au cours de leur cycle de croissance. Vous aurez plaisir à les cultiver mais surtout à les manger !

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