La mise en place d’un système aquaponique à votre domicile va vous permettre d’autoproduire votre nourriture saine dans votre maison. La culture aquaponique comporte de nombreux avantages comparé à la culture traditionnelle. Voici une liste des principaux avantages de ce type de culture biologique. Voici le top 10 des raisons de pratiquer la culture aquaponique à domicile!
1) Économise de l’espace / culture urbaine
Un système aquaponique vous permet de placer des plantes plus près les unes des autres par rapport à un système classique. C’est ce qu’on appelle la densité de culture. Avec l’aquaponie, on économise donc beaucoup d’espace tout en conservant une bonne production.
Cette densité très élevée de végétaux est possible parce que les racines des plantes sont presque constamment immergées dans l’eau qui est riche en éléments nutritifs et en oxygène. Les systèmes racinaires n’ont pas à autant se développer qu’en terre pour aller chercher les nutriments dont elles ont besoin puisque c’est l’eau des marées de votre système qui vont les apporter aux racines. Il est aussi possible de cultiver à la verticale ce qui n’est pas possible ou alors plus contraignant si on fait ça en terre. Vous économisez plus d’espace avec votre système aquaponique qu’avec n’importe quel autre type de culture pour votre jardinage domestique.
2) Pas d’arrosage et économies d’eau
Le fait que votre système de culture aquaponique recycle constamment l’eau du système signifie que vous n’aurez plus jamais à arroser vos plantes. En plus de cela, l’aquaponie permet des économies d’eau de l’ordre de 95% comparé à la culture conventionnelle. Ceci est un énorme avantage car de nombreuses cultures échouent en raison d’un faible arrosage ou de la paresse du jardinier (ou tout simplement de son absence)
3) Alimentation Saine
Ceci est probablement la raison principale qui pousse les gens à cultiver leurs propres produits; tout le monde rêve de manger plus sainement et à meilleur prix. La nourriture et les légumes trouvés dans les magasins contiennent tellement de produits chimiques différents qu’il est évident qu’ils sont dangereux pour notre santé. L’aquaponie est certainement l’un des meilleurs, sinon le meilleur moyen de produire votre propre nourriture à domicile, et ce, même en ville! Grâce à l’aquaponie vous pouvez manger légumes et poissons bio toute l’année.
4) Les plantes poussent plus vite
Le fait que les plantes aient accès en permanence aux nutriments leur permet de grandir plus vite, c’est comme si elles étaient sous perfusion avec un cocktail boostant à longueur de journée. Par exemple, la laitue, qui prend environ deux mois pour mûrir normalement quand elle est plantée dans le sol, arrive à maturité au bout d’un mois lorsqu’elle est cultivée dans un système aquaponique.
5) Moins d’énergie
Les systèmes aquaponiques requièrent également moins d’énergie. Parce qu’il n’y a pas de désherbage, la lutte antiparasitaire et d’autres mesures du genre vous incitent à utiliser moins d’énergie. On estime à environ 70 % moins d’énergie utilisée par rapport à un jardinage traditionnel. L’un d’entres vous oserait-il dire que l’aquaponie est une méthode de culture pour paresseux? 🙂
6) Moins fatigue musculaire
Contrairement au jardinage traditionnel, vous n’avez pas besoin de vous plier en quatre et de maltraiter votre dos puisque vos plantes poussent à votre hauteur et que vous n’avez plus à labourer ou travailler la terre (j’entends déjà les permaculteurs et adeptes du non-labour d’ici… :-)). Il vous suffit de planter et d’attendre votre récolte sans avoir de fatigue musculaire pour des tâches telles que le désherbage ou le travail du sol.
7) Offre une source de revenus
Lorsque vous utilisez un système aquaponique à la maison, vous êtes tentés d’augmenter votre production alimentaire de manière significative car vous pouvez planter plus de légumes en utilisant très peu d’espace. Par conséquent, vous êtes en mesure de vendre l’excédent de production de légumes et de poissons afin de vous générer des revenus supplémentaires. Nombreux sont ceux qui se lancent également dans l’aquaponie commerciale.
8) Pas de désherbage
L’autre avantage de la culture aquaponique est que vous n’avez pas besoin de désherber votre système et si par malheur il y avait tout de même une « mauvaise herbe » qui venait à y pousser, vous pourriez la retirer en un claquement de doigts comparé à la culture en terre. Les systèmes aquaponiques ne favorisent pas la croissance des mauvaises herbes car ils ne sont pas au sol et que le vent ne porte en général pas les graines jusqu’au substrat du système.
9) Pas de parasites du sol
Les systèmes aquaponiques d’intérieur sont également intéressants car ils sont en hauteur et ne sont pas accessibles par les rongeurs, ravageurs ou autres « nuisibles ». Qui n’a pas déjà craint les limaces? 🙂 Vous l’aurez compris, l’aquaponie vous met à l’abri des dégâts qui pourraient être causés par les animaux et insectes cités précédemment.
10) Durabilité
Vous aurez une tranquillité d’esprit en sachant que vous pouvez maintenir un certain niveau de production sans épuiser les ressources naturelles et entraver l’équilibre écologique car la culture aquaponique est basée sur un processus naturel de corrélation entre les poissons et les plantes. Si vous nourrissez vos poissons de façon saine et équilibré, votre écosystème sera sain et équilibré. En autoproduisant vos légumes, vous permettez également l’économie du carburant qui aurait été nécessaire à vous fournir en aliments. Pratiquer l’aquaponie est un petit geste éco-citoyen.
Conclusion
En résumé, les systèmes de culture aquaponique offrent de nombreux avantages. C’est un système de jardinage beaucoup plus productif et économique que le traditionnel. Toute personne intéressée par un jardinage sain et productif, devrait envisager d’avoir un système aquaponique à la maison.
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